Kue merupakan makanan yang banyak disukai oleh banyak orang di dunia, terutama anak-anak. Banyak sekali jenis kue atau cake yang ada didunia dan salah satunya adalah cheese cake. Cheese cake merupakan cake spesial yang biasa disajikan untuk acara-acara besar, seperti pernikahan, ulang tahun dan acara besar lainnya. Umi yakin kalian sudah tidak asing mendengar namanya, ya karena cheese cake banyak kita temui di toko kue yang banyak di pinggir jalan.
Resep Cheese Cake
Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Cheese Cake. Banyak situs yang memberikan informasinya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Cheese Cake enak dan lembut.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat cheese cake. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.
Resep Cheese Cake
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 130 gram butter unsalted
- 130 gram tepung terigu protein rendah
- 160 gram susu cair
- 200 gram cream cheese
- 200 gram kuning telur, kocok lepas
- 400 gram putih telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cream of tartar
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok makan keju parmesan untuk taburan
Isi Dan Topping:
- 100 gram butter unsalted
- 200 gram cream cheese
- 200 gram white cooking chocolate, dilelehkan
- 100 gram keju cheddar, parut
Cara Membuat Cheese Cake:
- Siapkan dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
- Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
- Panaskan susu cair. Tambahkan cream cheese. Aduk sampai larut. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
- Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
- Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm.
- Letakkan diloyang yang diberi sedikit air. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
- Isi, kocok mentega sampai lembut. Tambahkan cream cheese dan white cooking chocolate. Kocok rata.
- Ambil selembar cake. Oles dengan isi. Tumpuk dengan cake yang lain. Padatkan. Oles bagian atas. Tabur dengan keju.
Cheese cake enak dan lembut yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika cheese cake disajikan bersama dengan segelas minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi. Bagaimana? Mungkin memang membutuhkan waktu tidak sebentar untuk membuatnya karena kita harus membuat dua cake yang ditumpuk. Namun Umi yakin jika kalian mengikuti langkah yang sudah Umi berikan, kalian akan bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.
Resep Cheese Cake
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Cheese Cake. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat cheese cake bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Cheese Cake yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian coba buat dirumah seperti Resep Cupcake. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep masakan yang ada di ResepUmi.com.
