Banyak sekali makanan yang ada di Indonesia, mulai dari makanan atau menu utama, juga jajanan yang banyak beredar dipasaran. Jajanan merupakan makanan yang banyak diminati oleh banyak masyarakat terutama anak-anak. Ada banyak sekali jajanan yang ada di Indonesia namun memang benar bahwa jajanan yang berbentu kue lah yang banyak diminati oleh banyak orang. Umi pada kesempatan kali ini akan memberikan beberapa resep jajanan untuk kalian diantaranya yaitu Resep Onde Onde dan Resep Getuk Lindri.
Resep Jajanan Pasar
Pasti sudah banyak diantara kalian yang tidak asing mendengar nama kedua jajanan diatas, karena kita bisa menemukannya di pasar tradisional yang biasa ada di setiap kota. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Jajanan Pasar. Banyak situs yang memberikan informasinya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Jajanan Pasar yaitu onde onde dan getuk.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat onde onde dan getuk lindri. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.
Resep Jajanan Pasar:
Resep Onde Onde:
Bahan Isi:
- 50 gram kacang hijau kupas rendam 1 jam
- 30 gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan simpulkan
- 1/8 sendok teh garam
- 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan Kulit:
- 125 gram tepung ketan putih
- 25 gram kentang kukus haluskan
- 30 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air hangat
- 50 gram wijen untuk pelapis
- minyak padat untuk menggoreng
Cara Membuat Onde Onde:
- Isi: kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Haluskan.
- Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
- Kulit: campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
- Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
- Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
Resep Getuk Lindri:
Bahan:
- 500 gram singkong, dikupas
- 100 gram gula pasir
- 75 gram kelapa parut kasar, dikukus 5 menit
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 5 tetes pewarna merah
- 5 tetes pewarna hijau
Bahan Taburan:
- 200 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Getuk Lindri:
- Kukus singkong sampai empuk. Haluskan. Sisihkan.
- Aduk rata gula pasir, kelapa parut kasar, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga gula larut.
- Tuang campuran gula ke dalam singkong. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing diberi pewarna merah dan hijau. Aduk masing-masing adonan. Sisanya biarkan putih.
- Giling masing-masing adonan dengan gilingan getuk lindri. Gulung dan potong.
- Taburan, kukus kelapa parut dan garam hingga matang. Angkat.
- Sajikan getuk lindri bersama taburan kelapa parut.
Jajanan pasar yang sudah kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Kedua resep diatas, sangat pas jika kita memakannya bersama dengan minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.
Resep Jajanan Pasar
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Jajanan Pasar. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat berbagai macam jajanan pasar bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Aneka Jajanan Pasar yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep makanan Indonesia yang bisa kalian coba buat dirumah salah satunya Resep Makanan Indonesia. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com, semoga terbantu oleh resep yang ada.
