ResepUmi.com – Roti atau kue merupakan salah satu olahan makanan atau jajanan yang banyak sekali disukai oleh masyarakat di Indonesia. Biasanya yang membedakan kue yang satu dengan yang lainnya adalah bahan dan juga cara memasaknya. Roti atau kue biasanya dibuat dengan cara dipanggang atau di kukus. Umi pada kesempatan kali ini akan memberikan beberapa kue yang dimasak dengan cara dikukus. Biasanya kue ataupun roti yang dikukus memiliki tekstur yang lebih lembut daripada dengan yang dipanggang.
Resep Kue Kukus
Beberapa resep yang akan Umi berikan mengenai kue kukus yaitu Resep Bolu Kukus Talas dan Resep Bakpao Ayam. Kalian pasti sudah tidak asing mendengar nama makanan ini bahkan mungkin kalian sudah sering memakannya. Sebagai seorang wanita pastinya kalian ingin bisa membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Kue Kukus. Banyak situs yang memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan aneka kue kukus yang lembut dan enak.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang ingin mencoba belajar membuat sendiri dirumah, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat aneka kue kukus. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.
Resep Kue Kukus:
Resep Bolu Kukus Talas
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
- 1/8 sendok teh pasta talas
Cara Membuat Bolu Kukus Talas:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan santan sambil dikocok perlahan.
- Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta talas. Aduk rata.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi cup kertas hingga 3/4 bagian. Tambahkan adonan talas hingga cetakan penuh.
- Kukus diatas api besar 15 menit sampai matang.
Resep Bakpao Ayam
Bahan Kulit:
- 300 gram tepung terigu protein rendah
- 60 gram maizena
- 2 sendok teh (8 gram) ragi instan
- 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram gula tepung
- 175 ml air es
- 30 gram mentega putih
- 1 sendok teh garam
Bahan Isi (aduk Rata):
- 100 gram daging giling
- 100 gram ayam giling
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 buah bawang merah, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Cara Membuat Bakpao Ayam:
- Kulit, campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, dan gula tepung. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
- Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Kempiskan. Pipihkan. Isi dengan adonan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas kertas bakpao. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang.
Kue kukus enak dan lezat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Kue kukus sangat enak jika kita memakannya didampingi dengan segelas minuman hangat seperti susu, teh, atau kopi. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.
Resep Kue Kukus
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Kue Kukus. Semoga kalian yang sedang kebingungan ingin membuat berbagai macam kue kukus, bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Aneka Kue Kukus yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep kue yang bisa kalian coba buat seperti aneka Resep Roti. terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep yang ada di ResepUmi.com.
