Indonesia kaya akan makanan tradisionalnya yang memiliki rasa enak dan juga berkhasiat untuk tubuh manusia. Ada banyak sekali makanan khas yang terdapat di Indonesia, mau itu kue, masakan, makanan berkuah, dan masih banyak yang lainnya. Makanan berkuah adalah salah satu makanan yang banyak diminati oleh masyarakat apalagi ketika cuaca sedang dingin. Salah satu makanan berkuah yang sangat terkenal, bahkan hingga keluar negeri adalah bakso. Bakso merupakan makanan yang berbentuk bulan dan didalamnya diberi daging sapi cincang lalu menggunakan kuah yang sangat nikmat.
Resep Bakso
Kita bisa menemukan bakso banyak di pinggir jalan, bahkan ada juga tukang bakso keliling. Mungkin banyak diantara kalian yang ingin sesekali membuat bakso sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Bakso. Banyak situs yang memberikan informasinya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan Resep Bakso daging sapi kuah yang enak dan patut kalian coba.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat bakso daging sapi enak dan lezat. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian semua.
Resep Bakso:
bahan-bahan:
- 500 gram daging sengkel segar, dipotong-potong kecil
- 4 sendok teh garam kasar
- 1 butir telur
- 250 gram es serut
- 1/2 sendok teh penyedap rasa
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang putih goreng
- 1 sendok makan bawang merah goreng
- 125 gram tepung sagu aren
Bahan Kuah:
- 1.500 gram tulang sapi
- 5.000 ml air
- 4 tangkai seledri, diikat
- 4 batang daun seledri
- 10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
- 7 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh penyedap rasa
- 50 gram bawang merah goreng
Bahan Sambal:
- 5 buah cabai merah keriting, direbus
- 20 buah cabai rawit merah, direbus
- 250 ml air
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- 250 gram bihun, diseduh
- 250 gram mi telur, diseduh
- 9 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat Bakso:
- Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food processor. Giling sampai halus.
- Masukkan telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
- Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
- Ambil adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
- Kuah, rebus tulang sapi di dalam air bersama seledri dan daun bawang di atas api kecil sampai berkaldu. Saring.
- Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
- Sajikan bersama pelengkap, kuah dan sambalnya.
Bakso daging sapi kuah enak dan gurih yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah. Bakso bisa kita makan langsung atau juga bisa sebagai lauk ketika kita makan masi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan kalian mengikuti langkah yang sudah Umi berikan diatas dengan baik dan benar.
Resep Bakso
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Bakso. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat bakso daging sapi kuah, bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Bakso Daging Sapi yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep makanan sebelumnya yang pernah Umi bagikan, karena masih banyak resep bakso yang bisa kalian coba buat dirumah salah satunya Resep Bakso Ayam. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.
