Ketika turun hujan pasti kalian ingin memakan makanan yang hangat. Banyak seakali makanan yang bisa kalian makan, salah satunya adalah Soto Daging. Soto merupakan makanan asli dari Indonesia yang memiliki rasa enak, karena kuahnya menggunakan banyak sekali rempah-rempah. Pasti banyak diantara kalian yang sudah sering mendengar, bahkan sering memakannya juga. Hangatnya soto bisa membuat tubuh kita hangat.
Resep Soto Daging
Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Soto Daging. Banyak situs yang memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com, akan memberikan Resep Soto Daging bening hangat dan enak.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memberikan bagaimana cara membuat soto daging bening dan enak. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.
Resep Soto Daging:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 300 gram daging sandung lamur
- 150 gram babat, direbus, dipotong-potong
- 100 gram paru, direbus, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 2.000 ml air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 12 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
Bahan Pelengkap:
- 3 sendok makan bawang putih goreng untuk taburan
- 3 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- 2 buah tomat merah, diiris
Sambal Cabai Rawit (haluskan):
- 14 buah cabai rawit merah, direbus
- 2 siung bawang putih, direbus
- 1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Soto Daging:
- Rebus daging, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai matang dan empuk. Angkat daging. Potong-potong. Ukur kaldunya 1.750 ml.
- Rebus lagi daging, babat, dan paru bersama air kaldu sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum. Tuang ke rebusan daging. Masak sampai mendidih dan matang.
- Sajikan soto dengan taburan bawang putih goreng, daun seledri iris, tomat iris, dan sambal cabai rawit.
Soto daging bening enak dan hangat yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama keluarga dirumah. Sangat pas jika disajikan ketika cuaca sedang dingin atau turun hujan. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna.
Resep Soto Daging
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Soto Daging. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat soto daging bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Soto Daging yang ada di ResepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. jangan lupa baca juga resep seelumnya yang pernah Umi berikan, karena masih banyak resep soto yang bisa kalian coba buat dirumah. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di ResepUmi.com.
