Ketika cuaca sedang dingin pastinya banyak diantara kalian yang ingin memakan makanan hangat. Banyak sekali jenis masakan hangat yang bisa dimakan dan salah satunya adalah sop dan sup. Pasti kalian semua sudah tidak asing mendengar masakan yang satu ini, makanan berkuah yang memiliki rasa enak dan juga hangat. Pada kesempatan kali ini Umi akan memberikan beberapa Resep Sop yaitu resep sup ikan tomat dan resep sayur sop. Mungkin sekilas tidak ada perbedaan antara sop dan sup, namun memang keduanya memiliki perbedaan, biasanya perbedaan yang terlihat jelas adalah pada kuahnya. sup lebih kental dibandingkan dengan sop.
Resep Sop
Mungkin banyak diantara kalian yang ingin mencoba membuat kedua resep masakan diatas, namun kalian tidak tahu bagaimana cara membuatnya. Sekarang kalian bisa mendapatkan berbagai informasi melalui internet, termasuk Resep Sop. Banyak situs yang memberikan resepnya dan salah satunya tentu saja ResepUmi.com. Kali ini Umi di ResepUmi.com akan memberikan bagaimana cara membuat aneka sop.
Mungkin langsung saja untuk kalian yang sudah tidak sabar ingin mencoba membuatnya dan merasakan rasanya, Umi akan memeberikan bagaimana cara membuat aneka sup. Kalian simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar, supaya hasil yang nantinya akan kalian dapat bisa maksimal dan memuaskan perut kalian.
Resep Sop:
Resep Sup Ikan Tomat:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 400 gram ikan tenggiri steak
- 1 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
- 5 butir bawang merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 buah tomat merah, blender halus
- 6 buah tomat hijau, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah
- 1.500 ml air
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh air jeruk lemon dari 1 buah jeruk lemon
- 3 tangkai daun kemangi, dipetiki
- 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
Cara Membuat Sup Ikan Tomat:
- Rebus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, jahe, dan blenderan tomat hingga harum.
- Masukkan ikan tenggiri, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
- Menjelang diangkat, tambahkan air jeruk lemon, daun kemangi, dan daun bawang. Aduk rata.
Resep Sayur Sop:
Bahan:
- 5 buah kentang, kupas
- 4 buah wortel, kupas
- 5 lembar kol
- ½ kg daging sapi, rebus dengan 400 ml air dan 2 lembar daun salam hingga empuk, saring potong sesuai selera.
- 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm
- 2 batang daun seledri, potong-potong 3 cm
- ½ sdt royco sapi
- 1 sdt garam
- 1 buah tomat, iris
- 1 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica butir
- 2 butir bawang merah
Cara Membuat Sayur Sop:
- Bersihkan semua sayuran dan potong sesuai selera, cuci dan tiriskan.
- Rebus kembali potongan daging dengan 900 ml air, bisa ditambahkan dari sisa rebusan pertama. Masak hingga mendidih lalu masukkan semua sayuran ke dalam rebusan.
- Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam rebusan, masukkan potongan tomat, daun bawang, daun seledri. Tambahkan garam dan royco lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng jika suka.
Aneka resep sop yang kalian buat sudah bisa dinikmati bersama dengan keluarga dirumah. Sop atau sup sangat pas jika disajikan bersama dengan nasi putih yang masih hangat. Bagaimana? Mudah bukan cara membuatnya? Umi yakin kalian bisa membuatnya dengan mudah dan mendapatkan hasil yang sempurna, asalkan kalian mengikuti langkah yang Umi berikan dengan benar.
Resep Sop
Mungkin cuma itu yang bisa Umi berikan pada kesempatan kali ini tentang Resep Sop. Semoga kalian yang sedang kebingungan mencari tahu bagaimana cara membuat sop bisa terbantu setelah membaca resep yang sudah Umi berikan diatas. Berbagai informasi mengenai Aneka Resep Sop yang ada di resepUmi.com, Umi dapatkan dari banyak sumber yang terpercaya. Jangan lupa baca juga resep sebelumnya yang pernah umi berikan, karena masih banyak resep makanan yang bisa kalian buat seperti aneka Resep Masakan Sederhana. Terima kasih kalian sudah datang dan membaca resep makanan yang ada di resepUmi.com.
